Kuchnia europejska

Opowieść o szwedzkich klopsikach – comfort food prosto z północy Foto: Emanuel Ekström / Unsplash Köttbullar, czyli szwedzkie klopsiki, to coś znacznie więcej niż tylko kulki mięsa – to danie, …

Magia posiłków w stylu hygge Photo by Stella Rose on Unsplash Wyobraź sobie, że każdy posiłek to chwila spokoju, bliskości i czułego relaksu — to właśnie esencja stylu hygge, wywodzącego …

Szwedzkie kanelbullar – hygge na talerzu Photo by Dani on Unsplash Wyobraź sobie słoneczne popołudnie w sercu Sztokholmu. Wchodzisz do niewielkiej kawiarni, a aromat cynamonu i kardamonu otula Cię niczym …

Czym tak naprawdę jest Fika? Photo by Anjeli Lundblad on Unsplash Wyobraź sobie punkt w ciągu dnia, kiedy świat na chwilę zwalnia, a Ty dajesz się ponieść aromatowi świeżo zmielonej …

Kiszone Skarby: Współczesne Odkrywanie Polskiej Fermentacji Photo by little plant on Unsplash Czy wiesz, że słoik kiszonych ogórków to coś więcej niż smak dzieciństwa? W polskich domach kiszenie to prawie …

Poznaj serce kuchni śląskiej Photo by Arnaldo Aldana on Unsplash Czy kuchnia może być swojskim wehikułem czasu? Górny Śląsk odpowiada na to pytanie – i to w wyjątkowo smaczny sposób! …

Czym zaskakuje Oktoberfest? Największa uczta piwna świata Wyobraź sobie miasto, które na 16 wrześniowo-październikowych dni zamienia się w bajkową scenerię pełną muzyki, śmiechu, kolorów i… piwa! Tak właśnie wygląda Oktoberfest …

Czym są bawarskie precle? — smak i tradycja Photo by Karsten Winegeart on Unsplash Poznaj symbol bawarskiego świętowania – bawarskie precle, lokalnie zwane Breze. To nie tylko przekąska, ale prawdziwa …

Magia brytyjskiej gościnności – czym wyróżnia się pub? Foto: Ambitious Studio* | Rick Barrett / Unsplash Puby w Anglii to nie tylko miejsca, gdzie zagląda się po kufel piwa. To …

Czym jest brytyjski pudding? Poznaj jego codzienne i świąteczne oblicza Foto: Atikah Akhtar/Unsplash Brytyjski pudding to coś więcej niż tylko deser – to symbol domowego ciepła i kreatywności w kuchni. …